طريقة عمل كبسة اللحم السعودية بقدر الضغط الكهربائي طريقة مهمة يمكن من خلالها العمل على الحصول على تجربة أكل فريدة من المطبخ السعودي، فمن المعروف أن الكبسة تعتبر من أجمل الوجبات التي من الممكن الحصول منها على طعم مميز، لذلك سوف نتناول من خلال موقع هلا سعودية الطريقة الخاصة بإعداد الكبسة.
طريقة عمل كبسة اللحم السعودية بقدر الضغط الكهربائي
يتم عمل الكبسة من خلال عدد من المكونات والطرق، يمكننا التعرف عليها بشكل أكبر من خلال ما يلي:
1- المكونات الخاصة بالكبسة
يتم إعداد الكبسة ممن خلال عدد من المكونات، يمكننا التعرف عليها بشكل أكبر من خلال النقاط التالية:
- بصلة كبيرة مهروسة.
- قطع لحم بالعظم.
- فصين ثوم مهروس.
- ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
- 4 أو 5 قرون فلفل حار، ويمكن الاستغناء عنهم.
- ملعقة من البهارات المشكلة.
- كمون.
- حبة لومي.
- فلفل أسود.
- ملح.
- 3 أو 4 حبات ورق غار.
- مكعب مرقة دجاج.
- أرز هندي.
اقرأ أيضًا: بأقل طريقة | طريقة بابا غنوج على الطريقة التركية والسورية مع المكونات الصحيحة
2- طريقة إعداد الكبسة
يمكن العمل على إعداد الكبسة من خلال تنفيذ الخطوات التالية:
- غسيل اللحم بشكل جيد.
- العمل على تجهيز البصل والطماطم والبهارات.
- العمل على تسخين القدر من خلال الزيت أو الزبدة.
- إضافة الفلفل والبهارات مع التقليب، ومن ثم إضافة الطماطم لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق.
- القيام بإضافة قطع اللحم ويتم التقليب حتى يتغير اللون.
- العمل على رفع الغطاء، لكي يتم العمل على إضافة البهارات.
- العمل على غلق القدر على درجة حرارة عالية، مع العمل على تركه لمدة 30 دقيقة.
- إذالة الدهون المتراكمة كيلا تؤثر على الأرز.
- العمل على إزالة العظم.
- إضافة الملح والأرز، مع الإغلاق والتسوية لمدة 19 دقيقة على نار هادئة.
- التأكد من استواء الأرز مع العمل على فك الغطاء.
اقرأ أيضًا: بأحسن قوام | طريقة كيكة الرمل مع المكونات المضبوطة.. ألذ كيكة بتجربينها بحياتك
تعتبر الكبسة واحدة من أجمل الوجبات السعودية، ففي حالة إذا كنت تريد العمل على تجربة تلك الوجبة، يجب عليك التأكد من الطريقة الصحيحة لها، مع العمل على تنفيذها، ومن المؤكد أنك سوف تحصل على تجربة فريدة من نوعها.
