ما هي فائدة الفستق؟ والقيمة الغذائية له
الفستق من أكثر المكسرات ذو قيمة غذائية عالية، والذي يحبها أغلب الأشخاص، بسبب طعمه اللذيذ والمميز، ويحتوي على الكثير من الفوائد الصحية المفيدة لجسم الإنسان وعبر موقعنا هذا سنوضح لكم فائدة الفستق والقيمة الغذائية له.
ما هي فائدة الفستق
هناك الكثير من الفوائد الذي يحتوي به الفستق ، فهو من الأغذية المتعددة والمتنوعة في فوائدها الصحية والتي نوضحها لكم على النحو التالي:
1- مضاد للأكسدة
تعتبر مضادات الأكسدة لها دور مهم وضروري لصحة الإنسان والتي تعمل على:
- الحد من تضرر الخلايا.
- تؤثر شيخوخة الخلايا.
- الحد من فرص الإصابة ببعض الأمراض وخاصة السرطان.
2- يحتوي على الكثير من البروتينات
يعد الفستق يحتل المركز الثاني من قائمة المكسرات الأكثر غنى بالبروتينات من بعد اللوز، يحتوي على الأحماض الأمينية التي تعد حجر الأساس في تكوين البروتينات والتي لا يمكن للجسم تصنيعها، ويحصل عليها من مصادر غذائية معينة.
وتعد المكسرات كنز غذائي غني بالسعرات الحرارية، ولكن الفستق يقل فيه السعرات الحرارية مقارنة بالمكسرات الأخرى.
3- خفض الوزن
يلعب الفستق دور كبير في خسارة الوزن من خلال تناوله ولكن بكميات قليلة، ذلك لأنه غني بالألياف والبروتينات ، فإن تناوله يجعل الشخص يشعر بالشبع وفقدان الشهية، وذلك بسبب وجود الخلايا التي توجد في الأمعاء.
4- الحد من الكولسترول وضغط الدم
يساعد على التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب خاصة بوجود الكثير من المضادات الأكسدة، التي توجد في الفستق والذي يعمل على الحد من الكولسترول الشيء في جسم الإنسان، وهذا من اهم الفوائد الذي يجعل الفستق في المقدمة لمرضى الضغط.
5- امتلاك الفستق فوائد واسعة
هناك الكثير من الفوائد التي يلعب بها الفستق والتي نقدمها لكم على النحو التالي:
- حسن صحة العيون، و يقي من أمراضها المختلفة.
- يعمل على تعزيز صحة البشرة ونضارتها.
- يحسن صحة الجهاز العصبي.
القيمة الغذائية للفستق
للفستق الكثير من الفوائد الناتجة من القيمة الغذائية التي توجد بها فكل مئة غرام يحتوي على :
- السعرات الحرارية: 156 سعراً حرارياُ.
- الكربوهيدرات: 8 جرامات.
- الألياف: 3 جرامات.
- البروتين: 6 جرامات.
- الدهون: 12 جراماً (90٪ دهون صحية).
- البوتاسيوم: 8٪ RDI.
- الفوسفور: 14٪ RDI.
- فيتامين ب 6: 24٪ RDI.
- الثيامين: 16٪ RDI.
- النحاس: 18٪ RDI.
- المنجنيز: 17٪ RDI.
يطلق على الفستق اسم الفستق الحلبي أو السوداني، والذي يحمل الكثير من الفوائد التي قدمناها لكم في الفقرات السابقة، ويحتوي على قيمة غذائية مهمة لصحة الجسم، لذلك فهو مفيد في الكثير من الأشياء للصحة العامة للإنسان.
