اسهل حلويات في الشتاء “وصفة مصرية بدون فرن أو خبز” بمكونات بسيطة في منزلك

فصل الشتاء يزداد البحث فيه عن حلويات الشتاء بدون فرن أو خبز، لأن الإقبال على الطعام يكون بشكل متزايد في هذا الفصل، ويحتاج الأشخاص إلى الطرق السهلة والسريعة، حيث البرودة الشديدة في هذا الفصل تجعل المهام صعبة، وعند الوصول إلى الطعام تكون الفكرة أشد صعوبة، ولذلك نعرض مجموعة من الحلويات اللذيذة التي لا تحتاج إلى المجهود والوقت.

اسهل حلويات في الشتاء

يوجد الكثير من الوصفات التي يحبها الصغير والكبير، ويمكن القيام بها في دقائق معدودة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المكونات، ونتعرف عليها خلال السطور التالية:

1 – تشيز كيك اليقطين بدون فرن

تشيز كيك اليقطين بدون فرن من ألذ الحلى التي يمكن إعدادها في فصل الشتاء، ولا يحتاج إلى الفرن أو الوقت  والمجهود، وتكون مكوناته كالتالي:

• قاعدة البسكويت.
• بسكويت الشاي السادة مقدار 2 كوب مطحون.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• الحشوة.
• 500 جرام جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب هريس اليقطين.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• نصف كوب كريمة الخفق ثقيلة.
• التزيين
• بودر القرفة مقدار ملعقة صغيرة.
• مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
• الشوكولاتة.

طريقة التحضير

1. خلط كل من البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تكون مثل الرمل.
2. وضع الخليط في إحدى قوالب الشيز كيك ثم الضغط عليه جيدًا لتشكيل القاعدة.
3. إدخال القالب الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. خفق كل من الجبنة الكريمي والسكر حتى يكون الخليط كريمي.
5. إضافة خليط اليقطين والفانيليا والملح والخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.
6. إنزال الكريمة المخفوقة والتقليب بلطف حتى التجانس.
7. سكب الحشو فوق قاعدة البسكويت.
8. تغطية القالب بورق الزبدة ثم وضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
9. التزيين بالمكسرات المجروشة أو رقائق الشوكولاته ورشة القرفة.

2 – طريقة عمل كيكة بدون فرن

تعد الكيك بدون فرن من الطرق السحرية حتى تستمتع بالحلى في وقت قصير، ولا تحتاج إلى الكثير من المجهود، وتحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب سكر.
• نصف كوب من زيت نباتي.
• كوب من الحليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة عمل كيكة بدون فرن

1. خلط كل من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
2. إضافة الزيت ومزجه حتى تصل إلى الخليط المتجانس.
3. وضع البيض والاستمرار في الخلط حتى تحصل على العجينة الناعمة.
4. إضافة الفانيليا والمزج الجيد.
5. سكب العجينة في قالب الزبدة المفرود بداخله ورق الزبدة.
6. تُسخن المقلاة الكبيرة على نار منخفضة ثم وضع القالب في المقلاة.
7. تغطية القالب بطريقة محكمة وتركه على نار من ساعة إلى ساعة، أو الاختبار عن طريق سكينة والتأكد أنها نظيفة.
8. ترك الكيكة حتى تبرد قبل التقديم.
9. التزيين يكون حسب الرغبة.

3 – كرات الثلج المميزة

من الحلى المميزة التي لا تحتاج إلى أي من الوقت والمجهود، وتكون لذيذة لكل من الكبار والصغار، والمكونات التي تحتاج إليها تكون كالتالي:

• كوب من النشا.
• 3 ملاعق من السكر.
• رشة ملح.
• كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا ويمكن استخدام الفانيليا البودرة.
• ملعقتان من الزبدة ويمكن استخدام السمن بدلًا منها.
• كاكاو للتزيين.

طريقة عمل حلوى كرات الثلج

1. نخل كوب من النشا في إناء.
2. وضع 3 ملاعق من السكر مع وضع رشة من الملح والتقليب الجيد.
3. إضافة كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الفانيليا.
4. رفع المكون على النار ثم التقليب باستمرار حتى تجد التكتلات في الخليط.
5. إضافة ملعقتان من الزبدة والتقليب حتى تتشرب كمية الزبدة الموجودة في الطاسة.
6. موضع المكونات في محضر الطعام أو الكبة أو أي طريقة حتى يصل إلى قوام العجينة.
7. عمل الكرات من العجينة ثم رصها في الصينية ورشي طبقة من الكاكاو للتزيين.

اسهل حلويات في الشتاء وات تحتاج إلى الفرن أو الخبز، ويقبل عليها الكثير من الناس في هذا الفصل التي تنخفض فيها درجات الحرارة، ويحتاج الإنسان إلى تناول أكثر من وجبة في اليوم وبالأخص الحلويات، ولا بد من الانتباه على السكر وأخطاره واللجوء إلى الحلى الصحي.