طريقة بابا غنوج على الطريقة التركية والسورية من الطرق الهامة التي يتم من خلالها العمل على إعداد تلك الوجبة المميزة بأفضل مذاق، فمن المعروف أن تلك الوجبة تعتبر من أكثر الوجبات التي يفضلها الجميع، والتي تتنوع العديد من طرق الإعداد لها، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع هلا سعودية على طريقة إعداد البابا غنوج.
طريقة بابا غنوج على الطريقة التركية والسورية
هناك عدد من الطرق للإعداد سوف نتناول منهم طريقتين، وذلك من خلال الفقرات التالية:
1- بابا غنوج على الطريقة التركية
تعتبر تلك الطريقة من الطرق المفضلة لدى الكثير، ويتم تنفيذها من خلال الخطوات التالية:
- توفير عدد من المكونات وهي (2 باذنجان كبير مشوي – فلفل أخضر وأحمر مشوي – 5 أعواد من البقدونس المسلوق – قطعة طماطم مقشرة ومفرومة – بصلة مفرومة صغيرة – ملعقة كبيرة من زيت الذرة – فص ثوم كبير مهروس – ملعقة كبيرة صلصة فلفل أحمر – ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون – نصف ليمونة كبيرة -بهارات حسب الرغبة).
- نضع طاسة على النار، ويتم وضع بها الزيت والبصل، مع إضافة صلصة الفلفل الأحمر مع التقليب، ومن ثم إضافة باقي البهارات.
- تقطيع الباذنجان، والفلفل ونضيف خليط البصل ثم البقدونس وزيت الزيتون، وعصير الليمون ونحرك المكونات.
اقرأ أيضًا: فاطمة أبو حاتي.. طريقة عمل منين بالعجوة
2- بابا غنوج على الطريقة السورية
يمكنك العمل على إتمام تلك الطريقة، من خلال العمل على تنفيذ الخطوات التالية:
- العمل على شوي الباذنجان على النار، ومن ثم تقشيره وهرسه بشكل كامل.
- إضافة البصل والطماطم والفلفل، مع الرش بالملح وعصير الليمون.
- العمل على خلط تلك المكونات بشكل جيد من أجل التجهيز للأكل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سجق اسكندراني زي المحلات
يمكننا القول أن هناك العديد من الوجبات التي تتميز بالمذاق الجيد، والتي تعتبر من أهم البدائل التي يمكن الاعتماد عليها من أجل العمل على الحصول على غذاء جيد ووجبات ممتعة بعيدًا عن التكرار والملل من وجبات معينة.
