طريقة عمل الكبسة السعودية تعتبر من الأمور التي تهم الكثير من الأشخاص، حيث تعتبر الكبسة من أجمل الوجبات التي يمكنك أن تتناولها متحصل من خلالها على مذاق مميز، لذلك يمكننا القول أنها من أهم الخيارات لتجربة جديدة، لذلك سوف نتعرف من خلال موقع هلا سعودية على الطريقة المناسبة لعمل الكبسة.
طريقة عمل الكبسة السعودية
لكي تتمكن من التعرف على طريقة عمل الكبسة، يجب عليك العمل على متابعة الفقرات التالية:
1- مكونات الكبسة
تتكون الكبسة من عدد من المقادير، يمكننا التعرف عليها بشكل أكبر من خلال النقاط التالية:
- ربع كوب زبدة.
- كيلو ونصف جرام من الدجاج المقطع.
- بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- ربع كوب طماطم مهروسة.
- 400 جرام طماطم مقطعة.
- 3 حبات جزر مبشور.
- حبتان قرنفل.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة كمون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- 4 أكواب ماء ساخن.
- خليط التوابل الخاص بالكلبسة.
اقرأ أيضًا: بأحسن قوام | طريقة كيكة الرمل مع المكونات المضبوطة.. ألذ كيكة بتجربينها بحياتك
طريقة تحضير الكبسة
يمكن العمل على تحضيرها، من خلال العمل على تنفيذ الخطوات التالية:
- إذابة الزبدة في قدر، مع العمل على إضافة قطع الدجاج حتى تأخذ لونها.
- وضع هريس الطماطم على النار لكي ينضج على نار هادئة.
- من ثم العمل على إضافة الطماطم والجزر والقرنفل والملح والفلفل، والتوابل الخاصة بالكبسة.
- العمل على طبخ المزيج لبضع دقائق.
- إضافة الخليط والماء في قدر وتركه لكي يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
- إضافة الأرز مع التقليب الجيد، مع غلق القدر بشكل جيد.
- يتم ترك الخليط لمدة لا تزيد عن 45 دقيقة.
- إضافة الزبيب في آخر 10 دقائق من الطهي.
- بذلك تكون الكبسة جاهزة للأكل.
اقرأ أيضًا: بأقل طريقة | طريقة بابا غنوج على الطريقة التركية والسورية مع المكونات الصحيحة
يمكننا القول أن المطبخ السعودي يحتوي على العديد من الوجبات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، حيث تعتبر الكبسة من أهم تلك الوجبات، حيث تتميز بالطعم الفريد، مما ساعدها على الحصول على شهرة كبيرة.
