قائمة أكلات شعبية مصرية رخيصة” حيث أن الأكلات المصرية الشعبية تعتبر إحدى أجمل الأطعمة الشهية، والتي لا تحتاج إلى ميزانية ضخمة لتحضيرها، فتابعوا معنا للتعرف عليها.
المحتويات
عرض
قائمة أكلات شعبية مصرية رخيصة
قائمة أكلات شعبية مصرية رخيصة” ومعها المكونات وطريقة تحضير كل وصفة نقدمها لكم من خلال هذه النقاط التالية:
- الملوخية المصرية.
- وصفة الكشري المصري.
- صينية مسقعه مصرية.
- وصفة الفول المدمس والفلافل.
شاهد أيضًا: طريقة عمل فول منزلي يستوي بسرعة
وصفة الملوخية المصرية
- كوب من الملوخية المجففة أو الخضراء.
- رأس من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
- ½ ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين من الزيت أو السمن البلدي.
- ½ كوب من الماء أو شربة الدجاج أو اللحمة.
- 1 مكعب من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
- في حلة مناسبة نضع الزيت أو السمن على النار ونتركه لدقيقة قبل أن نضع الثوم والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تأخذ لون ذهبي جميل.
- ثم نضيف مرقة الدجاج ونصف ملعقة صغيرة من السكر ونقلهم قبل أن نضيف الماء أو الشوربة.
- بعد ذلك سوف نضيف الملوخية المجففة أو الخضراء بالتدريج ومع التقليب إلى أن يصبح القوام مناسب.
شاهد أيضًا: كيف اسوي فرنش توست في البيت؟ طريقة عمل الفرنش توست.. لذييييذ
وصفة الكشري المصري
- ½ كيلو من المعكرونة المشكلة.
- ¼ كوب من الشعرية.
- ¼ كوب من الأرز.
- 3 حبات كبيرة من شرائح البصل.
- ¼ كوب من العدس بجبة.
- 5 فصوص من الثوم المفروم.
- ½ كيلو من عصير الطماطم.
- ¼ كوب من الخل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ½ ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.
- 1 مكعب من مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق المعكرونة المشكلة ونتركهم في إناء.
- في حلة مناسبة نقوم بقلي البصل ونرفعه ونضعه في إناء آخر.
- في نفس الحلة التي قمنا بقلي البصل فيها نرفع القليل من زيت القلي، ثم نضع الشعرية ونقلب حتى تأخذ اللون المناسب.
- في حلة أخرى نضيف القليل من زيت قلي البصل ونضع عصير الطماطم مع الثوم والسكر والبهارات ونتركها على النار حتى يتم تسبيك الطماطم ثم نضعهم في إناء.
- نضع المتبقي من الزيت في حلة ونضع بصلة مفرومة مع القليل من البهارات ونقلب، ثم نضيف 3 أكواب من المياه ثم العدس ثم نتركهم لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك سوف نضيف الأرز على حلة العدس ونقلبهم، 5 دقائق أخرى ثم سنضيف الشعرية ونقلبهم ثم نغطيهم ونتركم حتى يتم السواء.
- نحضر فصين من الثوم المفروم مع ربع كوب من الخل وكوب من الماء والقليل من الفلفل الأسود والكمون وملعقتين صلصة ونضعهم على النار ليتم الغليان.
- في طبق التقديم نضع جميع المكونات المعكرونة والأرز بالعدس والشعرية ثم نضيف الصلصة والبصل الملقي، وبالهناء والعافية.
وبهذا نكون قد عرضنا عليكم مجموعة من وصفات “””شهية وتشبع”” قائمة أكلات شعبية مصرية رخيصة” ونرجو أن تكون وصفاتنا قد نالت أعجابكم وتكونوا قد استفدتم منها.
إتبعنا
